मृणाल चांदवडकर

मृणाल चांदवडकर या स्वयंपाकात विशेष रुची असलेल्या अनुभवी गृहिणी. त्यांनी गेली काही वर्षं उरलेल्या पदार्थांवर अनेक प्रयोग केले आणि विविध प्रकारच्या उरलेल्या पदार्थांतून नव्याने करता येण्याजोगे पदार्थ कोणते हे शोधलं. या पाककृती त्यांनी पद्धतशीरपणे लिहून काढल्या. त्यांच्या या लेखनातून पाककलेतली त्यांची कल्पकता विशेषरीत्या अधोरेखित होते.